Speisekarte

Gutbürgerlich bis leicht mediterran

Wählen Sie dazu: Balsamico, Himbeer-, Joghurt oder Hausdressing
Zu allen großen Salatplatten reichen wir frisch gebackenes Steinofenbaguette

Beilagensalat 7,20 €

Bunte Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, frische Rohkost, selbstgemachtem Kartoffelsalat, knusprigen Croutons und Sprossen
Caesar Salad 18,20 €

Romanasalat mit frisch gehobeltem Parmesan, Croutons, gegrillte Hähnchenbruststreifen und Caesardressing

Große, bunte Salatplatte 13,00 €

Bunte Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, frische Rohkost, selbstgemachtem Kartoffelsalat, knusprigen Croutons und Sprossen

wahlweise mit:

Wir reichen zum Vesper & Wurstsalat unser selbst gebackenes, ofenfrisches Bauernbrot

„Äbbes von Ällem zom probiera“ 13,80 €

Kleiner Obazda, Wurstsalat & Maultäschle auf Kartoffelsalat
Deftiger Wurstsalat 12,00 €

mit Gürkchen und Zwiebeln
Schwäbischer Wurstsalat 12,50 €

mit leckeren Schwarzwurststreifen
Schweizer Wurstsalat 12,50 €

mit würzigen Streifen vom Emmentaler Käse
Schwäbischer-Schweizer Wurstsalat 12,50 €

mit Schwarzwurst und Emmentaler Käse

Ein Paar feine Kalbsbratwürste vom Grill 15,80 €

mit leckerem Bratensößle und hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und einer Scheibe frisches Bauernbrot
Saure Kutteln… wie Oma sie schon machte 15,20 €

im Trollingersößle, serviert mit krossen Bratkartoffeln
Schweinenieren 15,20 €

in einem mild saurem Sößle mit krossen Bratkartoffeln
Lensa ond Spätzle 17,40 €

Linsengemüse, hausgemachte Spätzle, Saitenwürstchen und eine Scheibe mageren, gerauchten Bauchspeck
Hausgemachte Maultaschen 18,50 €

abgeschmälzt mit Zwiebelchen, Bratensoße, Kartoffel- und Blattsalate
Schwabenschmaus 25,00 €

Paniertes Schnitzel und eine Maultasche auf leckeren Käsespätzle an feiner Rahmsoße

Burger von I.B.P. US-Beef 20,50 €

auf knackigem Blattsalat, geschmorten Zwiebeln, Grillspeck, Tomate, Cheddar und gegrillte Pimientos, dazu Pommes von der Süßkartoffel
Herzhaftes Rindergulasch 23,00 €

mit hausgemachten Eierspätzle
Schweineschitzel „Wiener Art“ 18,90 €

garniert mit Zitrone, dazu Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes oder Spätzle
Schweinemedaillons 27,00 €

mit hausgemachte Eierspätzle und Pilzrahmsößle
Saftiger Zwiebelrostbraten vom Grill 29,90 €

mit Schmelzzwiebeln, hausgemachten Eierspätzle und Trollingersößle

Kombinieren Sie, ganz nach Lust und Laune, mit Beilagen, Dips & Soßen

Gegrilltes Putensteak 19,50 €

mit leckerem Rahmsößle und Eierspätzle
US Flank Steak 33,50 €

fein marmoriert, mit hausgemachtem rauchigem BBQ-Jus und dazu Pommes frites
Rumpsteak 250 g Rohgewicht 31,50 €

vom jungen argentinischen Black Angus Rind mit Kräuterbutter und Rosmarinkartöffelchen

Dips 1,90 €

Kräuterquark mit frischen Kräutern aus eigenem Garten C Kräuterbutter
Soßen 1,90 €

Trollinger Sößle
Bunte Pfefferbeersauce mit rosa und grünen Beeren
Rahmsoße
Pilze à la Crème
Ketchup, Mayo, Senf

Hausgemachte Rahmkäsespätzle aus dem Pfännle 16,50 €

mit gedünsteten Zwiebelchen
Bandnudel 16,50 €

mit Pilze a la creme 16,50 €
Karamellisierter Ziegenkäse 19,40 €

mit sommerlichen Blattsalaten, Birnenkompott, erntefrischen Feigen, einer herzhaften Mischung gerösteter Nüsse und Steinofenbaguette

(bis 14 Jahre)

Goldstücke 6,80 €

Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
Zauberberg 6,80 €

Ein Berg selbstgemachter Eierspätzle mit Rahmsoße
Wickie 7,50 €

Maultäschle mit Kartoffelsalat und Bratensoße
Angry Birds 8,60 €

Chicken Nuggets mit Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
Käpt’n Sharky 8,60 €

Paniertes Schnitzelchen vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup
Räuberteller 0,00 €

Bestelle dir einen leeren Teller und räubere bei deinem Nebensitzer
Kinder-Überraschung 5,10 €

Eine Riesen-Kugel Smarties Eis, Gummibärchen, Esspapier, bunte Streusel, Schokoperlen, Krokant und Schoko- oder Erdbeersoße

Tartufo Limoncello mit Prosecco 7,20 €

Zitronensorbet mit Limoncello und Prosecco
Kokos Panna Cotta 8,80 €

mit frischen Erdbeeren der Saison
Erdbeer Kuss 7,90 €

gemischtes Milcheis, frische Erdbeeren der Saison, Sahne, Minze und Erdbeersoße
Lauwarmer Schokoladenkuchen 7,80 €

mit flüssigem Kern, an einer Kugel Vanilleeis und luftigem Schlag
Dreierlei Sorbet & Erdbeeren 8,10 €

Sorbet von sizilianischen Zitronen, Passionsfrucht und Johannisbeer
Solo-Kugel Mövenpick-Eis 2,40 €

…stellen Sie sich Ihren Eisbecher selbst zusammen aus den Sorten:

Crème Vanilla
Chocolate Chips
Strawberry Cream

Citronen Sorbet
Passionsfrucht Sorbet
Cassis Sorbet
mit frischer Schlagsahne 1,50 €
Portion Soße / Topping 1,00 €
mit einem Schuss Likör 1,80 €

Eierlikör, Bailey’s, Maraschino
Eiskaffee 7,80 €

Vanilleeis, gekühlter Kaffee², Sahne, Raspel-Schokolade und Schokosoße
Eisschokolade 7,80 €

Vanille- und Schokoladeneis, Trinkschokolade, Sahne und Schokosoße
Kuchen- / Tortenauswahl 3,90 €

täglich frisch geliefert vom Hofgut Kemmler Wankheim (Produktbeschreibungen im Hause – bitte fragen Sie unser Service-Personal)