Aus der Suppenküche
Flädlesuppe |
5,90 € |
Mauldaschasüpple mit Zwiebelschmelze |
6,40 € |
Kartoffelcremesuppe |
6,80 € |
Salate und Vesper
Salatvariationen
Wählen Sie dazu: Balsamico- (F), Himbeer- oder Hausdressing ( D E F G H K )
Zu allen großen Salatplatten reichen wir frisch gebackenes Steinofenbaguette (L)
Beilagensalat |
7,20 € |
Große, farbenfrohe Salatplatte |
12,70 € |
wahlweise mit:
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17,40 € 17,80 € |
Schwäbisches Vesper
Dazu reichen wir unser selbst gebackenes, ofenfrisches Bauernbrot (A w g r G L)
Deftige Käseauswahl mit Feigensenf und reichlich garniert, Steinofenbaguette (A g w r) „Äbbas von Ällam aus dem Rauch“ |
16,80 €
16,60 € |
Deftiger Wurstsalat |
10,80 € |
Schwäbischer Wurstsalat |
10,90 € |
Schweizer Wurstsalat |
10,90 € |
Schwäbischer-Schweizer Wurstsalat |
11,90 € |
Vegetarisches
Krautschupfnudeln |
13,80 € |
Hausgemachte Rahmkäsespätzle aus dem Gusspfännle |
17,30 € |
Semmelknödel an Waldpilzen |
18,20 € |
Karamellisierter Ziegenkäse
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19,40 €
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Hauptspeisen
Leckeres... vorwerg, oder einfach nur so!
Feldsalat mit Granatapfel, angemacht mit Kartoffelvinaigrette |
16,60 € |
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Feines aus dem schwäbischen Ländle…
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Saure Kutteln nach Omas Küche |
15,20 € |
Lensa ond Spätzle - das klassische Essen der Schwaben |
17,40 € |
Hausgemachte Maultaschen |
17,70 € |
Kompf's Hausspezialitäten aus der Pfanne und vom Grill
Schweineschnitzel "Wiener Art" |
18,90 € |
Feine Kalbsleberstreifen zart in Butter gebraten
an einem feinen Portweinsößle und Kartoffel-Maronenstampf (A w C E)
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24,80 € |
Saftiger Zwiebelrostbraten vom Grill |
29,90 € |
Gegrilltes Putenschnitzel
mit Rahmsoße und hausgemachten Eierspätzle (C E)
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17,30 € |
Schwäbischer Sauerbraten eingelegt nach altem Rezept, |
25,80 € |
„Kompf- Pfännle“
Schweinemedaillons vom Grill, Rahmchampignons, Käsespätzle und ein leckeres hausgemachtes Maultäschle (A w g C B E F SO²)
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27,00 € |
Angus Rumpsteak |
32,70 € |
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Fischers Fritz Fischt...
Frisches Lachsfilet
an Champagnerrahmkraut und lufftigem Kartoffelpüree (A w g r C J K SO2)
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27,20 € |
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...Aus heimischen Wäldern frisch für Sie!
Wildbratwurst
vom Hirsch, Reh und Wildschwein nach hauseigenem Rezept von unserem Metzger
mit leckeren Wacholdersößle, Rotkohl und Semmelknödel (A w g E F H SO²)
Delikates Rehgulasch
mit Rotwein- Preiselbeerbirne, dazu luftiger Semmelknödel
und Apfel- Zimtblaukraut (A w g B C E SO²)
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20,40 €
26,80 € |
Rehbraten an Preiselbeersößle |
29,20 € |
Rosa gebratener Rehrücken
mit feiner Rotwein-Preiselbeerbirne an wohlschmeckendem Wildsößle, Speck-Rahm-Rosenkohl und hausgemachten Spätzle (A w g B C E SO² Chilly)
Hirsch-Burger
200g frisch gegrilltes Hirschgehacktes mit Feldsalat, Rotkohl
und selbstgemachter Preiselbeer-BBQ Soße
und kräftigem Camembert, dazu Süßkartoffelpommes (A B C F)
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38,20 €
20,60 € |
Beilagen
- Ofenkartoffel mit Kräuterquark (C) | 5,90 € |
- frisches buntes Marktgemüse | 6,80 € |
- Steakhouse-Pommes | 5,90 € |
- Rosmarinkartöffelchen | 6,20 € |
- Kartoffel-Gurken-Salat (E F) | 5,90 € |
- krosse Bratkartoffeln | 6,30 € |
- cremiges Kartoffelgratin (C) | 6,80 € |
- selbstgemachte Eierspätzle mit Eiern vom Waltersberger Hof (G A w B) | 5,90 € |
Unsere Dips & Soßenauswahl
Dips
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2,00 € |
Soßen
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2,00 €
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Desserts
Dessert...Ebbes zom schlecka
Heiße Liebe |
7,50 € |
Warmer Ofenschlupfer |
8,50 € |
Hausgemachte, saftig warme Triple Chocolat Brownies |
8,50 € |
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Sündig leckerer Apfelstrudel |
8,30 € |
Dreierlei Sorbet & frische Früchte |
8,10 € |
Solo-Kugel Mövenpick-Eis (C Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl).
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2,20 € |
Alle Milcheis-Sorten und Waffelröllchen können Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten. Waffelröllchen A B C I C / Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl. |
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mit frischer Schlagsahne (C L) |
1,50 € |
mit einem Schuss Likör (Eierlikör B C, Bailey’s², Maraschino) |
1,80 € |
Kuchenauswahl |
ab 3,90 € |
Für unsere Kleinen
Kinder, Kinder, Kinder...(bis 14 Jahre)
Goldstücke |
6,80 € |
Zauberberg |
6,80 € |
Wickie |
7,50 € |
Angry Birds |
8,60 € |
Käpt'n Sharky |
8,60 € |
Räuberteller |
0,00 € |
Kinder-Überraschung |
5,10 € |